全球好，我是喂尚好意思食，每天皆会共享厚味的家常菜和千般好意思味食谱，不管是生人也曾厨房小白，皆能猖狂掌执。感兴味的一又友不错温雅我！

家东说念主们皆知说念，香菜和牛肉号称绝配！先聊聊香菜，别看它鄙俚仅仅个配菜，养分可一丝皆不隐隐。香菜里头有丰富的维生素，像维C能帮我们增强免疫力，维K对骨骼好，B族维生素还能助力体魄代谢。矿物资也不少，钙、铁、钾、镁这些，不管是长骨头也曾看守心跳血压，皆离不开它们。香菜特有的香味来自蒸发油，不仅能开胃，还有抗菌消炎的成果呢。另外，膳食纤维能让肠说念更流畅，黄酮类、萜类这些活性因素还能抗氧化。

再讲讲牛肉，那但是实打实的养分担当。满满的优质卵白质和东说念主体必需的氨基酸，健身增肌、建筑体魄皆靠它。维生素A对眼睛好，维D助力钙招揽，B6和B12参与神经系统的责任。铁、锌、硒、钾这些矿物资，在造血、免疫、代谢这些事儿上阐述着漏洞作用。还有共轭亚油酸，能抗氧化、调理血脂。

当香菜和牛肉搭配在沿路，牛肉的卵白质碰上香菜的维生素，养分径直拉满，一说念菜就能给全家补充超多养分。家里有小一又友的一定要试试，保证孩子吃得振奋，体魄长得壮！

【香菜炒牛肉】

【食材】

牛里脊肉、香菜、鸡蛋、蒜末、、

【作念法】

1、最初，准备好崭新的牛里脊，切成薄片，放入碗中。

2、打入一个鸡蛋清，加入少量生抽、水生粉，抓拌均匀，淋入少量食用油，锁住水分，腌制10分钟。

3、锅中烧油，油热后放入牛肉，炒熟炒散，待牛肉变色后盛出备用。

4、锅中留少量底油，放入蒜末、小米辣、野山椒，小火煸炒出香味。

5、放入炒好的牛肉，字据个东说念主口味加入盐、胡椒粉，临了撒入一把香菜段，大火翻炒均匀即可。

【小领导】

1、腌制牛肉时预防调料的用量，幸免口味过重。

2、炒制牛肉时一定要用烈火快速翻炒，当牛肉变色时快速盛出，幸免牛肉过老。

3、放入香菜段时不可炒制技能过长，炒至香菜与牛肉均匀夹杂即可，幸免失去香菜的香味。

全球好，我是喂尚好意思食，宽贷来到我的好意思食频说念，这里有更多好意思食教程每天皆有更新，要是你也可爱好意思食，就请温雅我吧！我会每天更新不相通的好意思食教程。

「温雅」 @喂尚好意思食，逐日解锁新菜谱！生人变厨神，就差一个“订阅”键～

「驳倒」告诉我你最念念学哪说念菜？或晒出你的作品，下次翻牌送你专属食谱！

「转发」给为晚餐发愁的TA，挽回餐桌，沿路作念幸福的干饭东说念主～

「在看」点亮小星星，让更多吃货找到组织！