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极目新闻记者 高伟

通信员 陈刚

“洪湖莲藕，清甜好意思味。”9月22日，2026年“洪湖莲藕”产业高质地发展大会暨品牌推介举止在洪湖市举行。来自国度部委、省、市各级开采，院士大众、国际友好城市外宾、侨商、企业渠说念商、媒体达东说念主都聚一堂，围绕种质立异、质地品牌、科技赋能、产销对接开展深度探究，现场开展多批次齐集签约，并举行了洪湖莲藕寰球销售开始典礼。

荆州市委通告李迎伟在致辞中先容，“洪湖莲藕”提拔面积22.5万亩、年产量32万吨，藕汤、藕带、荷叶茶、莲子等单品世界市集份额辩别达72%、67%、53%、32%，全产业抽象产值冲破120亿元，区域公用品牌价值258.61亿元，面积、产量、加工产值、市集份额、品牌价值均稳居世界第一，居品出口到20多个国度和地区。

“洪湖要作念好模范落地的示范样板、品牌运营的标杆典范、产业富民的龙头引擎，执续延链、补链、强链，力图把‘洪湖莲藕’打变成为世界水生蔬菜头部品牌。”省农业农村厅党构成员、总经济师曾德云先容，湖北已出台省级“藕七条”专项政策，系统布局莲藕全产业链缔造，并将“洪湖莲藕”纳入省级农业发展政策。

“品牌国内渗入终局门店达5.6万家，国外各样终局门店遮掩7000家；区域公用品牌价值258.61亿元，位居世界水生蔬菜行业首位。”大会现场，武汉大学质地发展政策推敲院院长程虹发布“洪湖莲藕”品牌年度缔造效果，“洪湖莲藕”2028年力图完毕出口创汇18亿元，居品遮掩40个国度和地区。

“9月16日，在世界门店上线洪湖莲藕汤锅底，并同步推出窗花藕片、炸藕夹等系列居品，将湖北传统藕汤滚动为不错喝汤、吃藕、涮菜的暖锅新品。”海底捞联系庄重东说念主告诉极目新闻记者，莲藕汤锅底选用以鄂洪1号为主的洪湖锻真金不怕火粉藕。

洪湖莲藕由湖北传统煨汤食材拓展至暖锅锅底和配套菜品，让更多地区的消耗者约略讲和洪湖粉藕和湖北藕汤，也为场地特色农居品通过连锁餐饮走向世界提供了新的愚弄场景。海底捞联系庄重东说念主暗示：“洪湖粉藕具有显然的产地和口感秉性，但愿通过居品研发、产地配合和世界门店，让更多消耗者体验湖北藕汤，并探索场地优质食材与世界餐饮市集勾通的更多可能。”

农业农村部农业交易促进中心副主任赵立军暗示，2025年我国莲藕及联系居品出口额3985.5万好意思元、同比增长8.3%。中心将借助品牌展会和国外推介，助力“洪湖莲藕”融入国际大轮回。

一根藕，从“一碗汤”长成“百亿集群”，带动3.5万户藕农年均增收超4800元、近10万东说念主在家门口服务。

参会嘉宾暗示，将以本次大会为新首先，执续完善莲藕全产业链，擦亮“洪湖莲藕”这块湖北“金字牌号”，让世界爱上洪湖莲藕。

（来源：极目新闻）

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